5 platos peruanos que debes probar al menos una vez en tu vida

La gastronomía peruana ha conquistado al mundo por su diversidad, historia y explosión de sabores. Si estás en Barcelona y quieres probar lo mejor de la cocina peruana sin salir de la ciudad, aquí tienes cinco platos que simplemente debes probar al menos una vez en tu vida.

1. Causa Limeña

Una deliciosa entrada fría hecha con papa amarilla peruana, limón y ají amarillo, rellena comúnmente de pollo, atún o mariscos. La textura suave y el contraste de sabores hacen de la causa un bocado inolvidable. En Pakari la servimos con el auténtico sabor casero.

2. Ceviche

El plato bandera del Perú. Elaborado con pescado fresco marinado en zumo de limón, ají, cebolla morada y cilantro. Refrescante, picante y lleno de carácter. Ideal como entrada o plato principal.

3. Arroz con Pato

Una joya del norte del Perú. Este plato fusiona arroz aromatizado con culantro (cilantro) y cerveza negra, acompañado de un muslo de pato tierno y jugoso. Una verdadera experiencia de sabor.

4. Lomo Saltado

Un plato que une lo mejor de dos mundos: cocina peruana y técnica oriental. Trozos de carne salteados con cebolla, tomate y salsa de soja, acompañado de papas fritas y arroz. Sabroso, intenso y muy querido por los visitantes.

5. Anticuchos

Brochetas de carne marinada (tradicionalmente corazón de res), asadas a la parrilla y servidas con papa dorada y salsa de ají. El sabor ahumado, el picante y la textura lo convierten en una delicia callejera elevada a gastronomía gourmet.

🍽 ¿Dónde probarlos en Barcelona?

En Pakari, restaurante de comida peruana en Barcelona, recreamos estos platos con ingredientes auténticos y mucho cariño por nuestras raíces.

¡Haz tu reserva y vive el Perú en cada bocado!

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